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ブラジルの食べ物

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ブラジルには日本ではあまり見ない食べ物があります。珍しいものを紹介します。

アボカドは日本にも有りますがこちらのは兎に角大きいです!日本のと比べると大きさは優に3倍はあります。これで100円くらいでした。この緑色で食べ頃。

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種はコロっと外れました。わさび醤油で思う存分味わいました。本当に美味!!

アボカド始め、茄子、カボチャなどサイズが大きいです。何故かりんごは小さいですね。


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ブラジル人が良く食べるmandioca、キャッサバです。皮を剥いて茹でてからホクホクに塩を振って食べてもいいし、素揚げして塩をかけても美味しいです。茹でたてに砂糖をかけてオヤツがわりに食べる方もいるそうです。


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Maracuja,パッションフルーツ。半分に切ると種がいっぱい。種の周りにぷるんとしたゼリー状の果肉が着いています。スプーンで中身を掬い、ミキサーで数秒かけると種と果肉が分かれます。濾してから砂糖と水もしくは牛乳を加え再びミキサーで混ぜてジュースにします。そのまま食べるとかなり酸っぱいです。市販のジュースやジャムなどでも売られています。


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Caju。所謂カシューナッツは、この果実部分下に生ります。写真の左側がカシューナッツ。黄色かオレンジ色の果実です。カシューナッツがこういう風に生っているとは知りませんでした。これはまだ食べていません。


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Jabuticaba。一見するとブドウに似ています。味もブドウみたいです。この果物は、木の幹に直接生る不思議なものです。


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ヤシの実も生と乾燥したものが売っています。ヤシの実(ココ)を使ったお菓子も多いです。


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これは瓶詰で売っている Palmite、ヤシの新芽。サラダやクリーム煮などよく食べられます。筍に似ています。


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Pao de queijo。モチモチしたパン生地にチーズ味の温かいスナックです。空港や小さなお店、スーパーの出入り口でも見かけます。小腹が空いた時には最適です。


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Pastel。これもどこにでも売っている軽食。中には牛の挽肉が入っていました。中身はいろんなバリエーションがあります。家庭でも作るようで、スーパーには四角や丸、ロールl状の皮が売っています。今度、私も家で挑戦してみようと思います。
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セントロの軽食屋さんで食べました。

ブラジルは物価が総じて高いですが、日常生活に欠かせない食べ物はかなり安いです。肉も野菜も本当に安価です。あ、海老は高いです!
また珍しいものがあったらご紹介したいと思います






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No title

こんにちは。

ブラジルはフルーツが盛りだくさんですね。

沖縄フリークの私にとっては 南国フルーツは大好物です。

年に数回しか食する機会がないパッションフルーツ。マンゴーetc・・・

楽しみですね。フルーツに関しては。
プロフィール

さとぷー

Author:さとぷー
夫の赴任に伴い、ブラジルのレゼンデで暮らすことになりました専業主婦です。
これからいらっしゃる皆さんへ生活情報を送りつつ、私自身も現地での暮らしを満喫したいと思っております!
質問、疑問などありましたら遠慮なくどうぞ!

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